Belmilan ist das italienische Winzerhaus, das den Aperitivo neu definiert. Im Juni brachten sie sechs Weine in die Knaackstrasse und ließen uns hinter die Kulissen schauen.
Der Abend
Begrüßung mit dem Glitter Spritz — dem Signature Drink, dessen Basis aus Belmilans Produktion stammt. Danach führt Giulia, die Tochter des Hauses, durch sechs Weine, von der Liberta (Bianco) über die Dolce Vita (Chardonnay) bis zur Passione (Merlot).
Begleitet von Appetizern aus unserer Küche und Geschichten, wie aus einem kleinen Weingut in Emilia-Romagna ein Lieblings-Import der Berliner Barszene wurde.
Warum gerade hier?
Die Adieu Bar ist seit Tag eins mit Belmilan verbunden. Unsere Bar-Crew hat mit Giulia und ihrem Vater die Rezepte für den Glitter Spritz entwickelt. Dieses Tasting ist der Prolog zu einer längeren Kooperation — und der beste Ort, um italienische Weinkultur in Berlin zu erleben.
Für wen ist das?
- Wein-Enthusiast:innen, die über Barolo hinaus denken
- Sommeliers und Gastronom:innen aus Berlin
- Journalist:innen und Content-Creator
- Alle, die gute Geschichten beim Trinken mögen
