Datenschutzerklärung

Hinweis: Dieser Text ist ein sorgfältig erstellter Entwurf nach gängigem Standard. Bitte vor der Veröffentlichung rechtlich prüfen lassen (z. B. durch einen Datenschutzbeauftragten oder eine:n Fachanwält:in), insbesondere wenn künftig Tracking, Newsletter oder Buchungssysteme ergänzt werden.

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:
Adieu Mathieu GmbH
Stubbenkammerstraße 13, 10437 Berlin
Vertreten durch den Geschäftsführer Julian Mathieu
E-Mail: info@adieubar.com
Telefon: +49 1577 2161090

2. Allgemeines zur Datenverarbeitung

Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies zur Bereitstellung einer funktionsfähigen Website sowie unserer Inhalte und Leistungen erforderlich ist oder eine Rechtsgrundlage nach der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) besteht. Rechtsgrundlagen sind insbesondere Art. 6 Abs. 1 lit. a (Einwilligung), lit. b (Vertrag/Anbahnung) und lit. f (berechtigtes Interesse) DSGVO.

3. Hosting

Diese Website wird bei Vercel Inc. (340 S Lemon Ave #4133, Walnut, CA 91789, USA) gehostet. Beim Aufruf der Seite verarbeitet Vercel technisch notwendige Zugriffsdaten (u. a. IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, abgerufene Datei, Browsertyp). Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an einem sicheren und stabilen Betrieb (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Mit dem Anbieter besteht ein Auftragsverarbeitungsvertrag (Art. 28 DSGVO); für Übermittlungen in die USA werden die EU-Standardvertragsklauseln herangezogen.

4. Server-Logfiles

Der Hosting-Anbieter erhebt und speichert automatisch Informationen in Server-Logfiles, die Ihr Browser übermittelt. Diese Daten sind nicht bestimmten Personen zuordenbar und werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt. Sie dienen der Sicherheit und der technischen Auswertung und werden nach kurzer Zeit gelöscht.

5. Schriftarten (Google Fonts)

Diese Website nutzt Schriftarten von Google Fonts (Google Ireland Limited). Beim Aufruf werden die Schriften von Google-Servern geladen, wobei Ihre IP-Adresse an Google übermittelt wird. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einer einheitlichen Darstellung (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Weitere Informationen: policies.google.com/privacy. Hinweis: Zur vollständigen Vermeidung der Datenübertragung können die Schriften alternativ lokal eingebunden werden.

6. Google Maps

Zur Anzeige unseres Standorts binden wir auf der Kontakt-Sektion eine Karte von Google Maps (Google Ireland Limited) ein. Dabei kann Ihre IP-Adresse an Google übermittelt und ein Karten-Dienst geladen werden. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einer einfachen Auffindbarkeit (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Datenschutzhinweise von Google: policies.google.com/privacy.

7. Kontaktaufnahme

Wenn Sie uns per E-Mail oder über das Kontaktformular kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten (z. B. Name, E-Mail-Adresse, Nachricht) zur Bearbeitung Ihrer Anfrage (Art. 6 Abs. 1 lit. b bzw. lit. f DSGVO). Das Formular auf dieser Seite öffnet Ihr E-Mail-Programm und sendet die Nachricht direkt an uns; es findet keine serverseitige Speicherung der Formulareingaben statt. Ihre Anfragen löschen wir, sobald sie nicht mehr erforderlich sind, spätestens nach gesetzlichen Aufbewahrungsfristen.

8. Social Media (Instagram)

Wir verlinken auf unser Instagram-Profil (@adieu.bar). Erst beim Anklicken werden Sie zu Instagram (Meta Platforms Ireland Ltd.) weitergeleitet; es werden keine Inhalte von Instagram in diese Website eingebettet. Für die dortige Verarbeitung gilt die Datenschutzerklärung von Meta.

9. Cookies & Einwilligung

Technisch notwendige Dienste (z. B. Google Maps/Fonts) können beim Laden Cookies verwenden. Darüber hinaus setzen wir Analyse-Cookies (siehe Google Analytics) nur nach Ihrer ausdrücklichen Einwilligung über unseren Cookie-Hinweis. Ihre Auswahl wird lokal in Ihrem Browser gespeichert; Sie können sie jederzeit widerrufen, indem Sie die Website-Daten Ihres Browsers löschen.

10. Google Analytics 4

Nach Ihrer Einwilligung nutzen wir Google Analytics 4, einen Webanalysedienst der Google Ireland Limited. Google Analytics verwendet Cookies und erhebt Informationen über Ihre Nutzung der Website (z. B. aufgerufene Seiten, Verweildauer, ungefähre Herkunft, Gerät/Browser), um uns eine statistische Auswertung zu ermöglichen. Die IP-Adresse wird anonymisiert (anonymize_ip). Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO); Sie können diese jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Ohne Einwilligung wird Google Analytics nicht geladen. Es kann zu einer Datenübermittlung in die USA kommen, abgesichert über die Standardvertragsklauseln bzw. das EU-US Data Privacy Framework. Weitere Informationen: policies.google.com/privacy.

11. Ihre Rechte

Sie haben jederzeit das Recht auf Auskunft (Art. 15), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) sowie Widerspruch (Art. 21 DSGVO). Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit widerrufen. Wenden Sie sich dazu an die oben genannten Kontaktdaten.

12. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Zuständig ist u. a. die Berliner Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit, Alt-Moabit 59-61, 10555 Berlin.

Stand: Juni 2026